Hệ thống Xếp hạng Nhà hàng Kim cương AAA

Yêu cầu phê duyệt AAA

Để được AAA chấp thuận, các nhà hàng phải đáp ứng các yêu cầu sau:

• Sạch sẽ và đáp ứng các tiêu chuẩn hàng đầu trong ngành
• Phong cách quản lý hoạt động chuyên nghiệp và có đạo đức
• Hỗ trợ AAA trong việc giải quyết các khiếu nại của thành viên
• Có vị trí thuận tiện cho việc đi công tác hoặc du lịch
• Tuân thủ tất cả các quy tắc địa phương, tiểu bang và liên bang

Hướng dẫn xếp hạng AAA Diamond

Xếp hạng Kim cương AAA được xác định dựa trên các tiêu chí sau:

• Thực phẩm: Chất lượng, hương vị và trình bày
• Dịch vụ: Sự chu đáo, chuyên nghiệp và kiến thức của nhân viên
• Trang trí: Không gian, bầu không khí và tiện nghi

Các thanh tra viên của AAA sử dụng các tiêu chuẩn này để đánh giá các nhà hàng và chỉ định xếp hạng kim cương bằng cách sử dụng giá trị trung bình có trọng số do thành viên cung cấp.

Ý nghĩa của xếp hạng Kim cương

Mỗi xếp hạng kim cương đại diện cho một cấp độ trải nghiệm ăn uống cụ thể:

• 1 Kim cương: Thực phẩm đơn giản, tiết kiệm, phục vụ nhanh chóng trong môi trường chức năng
• 2 Kim cương: Thức ăn quen thuộc, nấu theo yêu cầu, phục vụ trong môi trường bình dị
• 3 Kim cương: Ẩm thực thời thượng, chế biến và phục vụ khéo léo, với nhiều lựa chọn đồ uống trong không gian nâng cao
• 4 Kim cương: Ăn uống cao cấp đặc biệt, với các món ăn sáng tạo, phục vụ khéo léo, thường có quản lý rượu vang, trong bầu không khí cao cấp
• 5 Kim cương: Ẩm thực tiên tiến hàng đầu, với các nguyên liệu tốt nhất, chế biến độc đáo bởi đầu bếp nổi tiếng, phục vụ bởi đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp trong không gian đặc biệt

Phân loại nhà hàng và loại hình ẩm thực

Các nhà hàng được xếp hạng Kim cương AAA được phân loại theo phong cách ăn uống, dịch vụ và các đặc điểm khác, bao gồm:

• Brewpub: Chuyên về bia, thường có thực đơn thức ăn giới hạn
• Buffet: Các món ăn tiện nghi truyền thống được phục vụ tại quầy tự phục vụ
• Casual Dining: Phục vụ tại bàn trong bầu không khí thoải mái
• Classic: Nhà hàng lâu đời, nổi tiếng với phong cách và bầu không khí độc đáo
• Dinner Theater: Kết hợp ăn uống với giải trí
• Fine Dining: Phục vụ tại bàn, với các yếu tố cao cấp và phức tạp
• Gastropub: Phục vụ tại bàn, với bầu không khí thoải mái nhưng tập trung vào ẩm thực nâng cao
• Historic: Có ý nghĩa lịch sử hoặc kiến trúc
• Quick-Serve: Đồ ăn và đồ uống tự phục vụ
• Sports Bar: Phục vụ tại bàn, với chủ đề thể thao

Các nhà hàng cũng được xác định theo hơn 100 loại ẩm thực, chẳng hạn như Ý, Pháp hoặc Mỹ, để cung cấp cho người dùng cảm nhận chung về loại ẩm thực được phục vụ.