Quản lý chuỗi cung ứng: Làm thế nào để cân bằng sản lượng, tốc độ và sự đa dạng

Thuật ngữ cơ bản trong quản lý chuỗi cung ứng

• Lead time: Khoảng thời gian từ khi xác nhận đơn hàng đến khi khách hàng nhận được hàng.
• Change overtime: Thời gian chuyển đổi giữa các lô hàng trong cùng hệ thống sản xuất.
• Inventory level/ stock level: Mức độ hàng tồn kho.
• MOQ (Minimum Order Quantity): Lượng hàng tối thiểu cần sản xuất để đạt được hòa vốn.

Tầm quan trọng của dự báo nhu cầu

Dự báo nhu cầu là cơ sở để ra quyết định về sản lượng, sắp xếp và phân bổ nguồn lực trong chuỗi cung ứng. Dự báo chính xác giúp tránh tồn kho cao hoặc đứt hàng.

Quy trình Sales Operation Planning (S OP)

Để cân bằng sản lượng, tốc độ và sự đa dạng, các doanh nghiệp thường áp dụng quy trình S OP. Quy trình này bao gồm các bước sau:

• Thu thập dự báo nhu cầu.
• Xác định nhu cầu cần sản xuất thêm.
• Xác định khả năng đáp ứng.
• Cân đối cung cầu.
• Đề ra kế hoạch thực thi.

Cân đối cung cầu

Bước cân đối cung cầu trong S OP rất quan trọng để tối ưu hóa nguồn lực, chi phí và lợi nhuận. Các yếu tố cần xem xét bao gồm:

• Giai đoạn phát triển của doanh nghiệp.
• Vòng đời sản phẩm.
• Tính chiến lược của sản phẩm.
• Tình hình cạnh tranh.
• Hoàn thành chỉ tiêu về thương mại.

Mâu thuẫn giữa sản lượng, tốc độ và sự đa dạng

Các phòng ban Sales và Operation Planning thường có sự mâu thuẫn về sản lượng, tốc độ và sự đa dạng. Để giải quyết mâu thuẫn này, doanh nghiệp có thể:

• Chấp nhận đánh đổi một trong ba yếu tố để đáp ứng hai yếu tố còn lại.
• Gia công qua đối tác thứ ba nếu sản lượng bán vượt quá khả năng sản xuất.
• Đầu tư vào dây chuyền sản xuất mới nếu sản lượng bán tăng ổn định trong thời gian dài.
• Thực hiện các chương trình khuyến mãi để kích cầu nếu sản lượng bán thấp hơn khả năng sản xuất.

Chỉ số đánh giá trong S OP

Các chỉ số được đánh giá trong S OP bao gồm:

• Business metrics: Tăng trưởng doanh số, thị phần, giá vốn, hàng bán, biên lợi nhuận, độ chính xác của dự báo nhu cầu.
• Operation metrics: Tỷ lệ sử dụng công suất sản xuất, tần suất chuyển đổi dây chuyền, thời gian ngưng máy, tỷ lệ sản phẩm lỗi, vòng quay hàng tồn kho, tỷ lệ bán hàng.

Lưu ý để tối ưu hóa S OP

Để tối ưu hóa S OP, doanh nghiệp cần:

• Tinh thần chia sẻ và thấu hiểu.
• Chuẩn bị thông tin kỹ lưỡng.
• Có sự đóng góp và nhất trí giữa các bộ phận.
• Đối chiếu để đảm bảo thống nhất với mục tiêu kinh doanh.