Tiêu chuẩn xếp hạng nhà hàng của Forbes Travel Guide

:

Hệ thống xếp hạng của Forbes Travel Guide

Forbes Travel Guide là hệ thống xếp hạng du lịch lâu đời nhất ở Hoa Kỳ, cung cấp dịch vụ xếp hạng sao và hướng dẫn du lịch trực tuyến cho các khách sạn, nhà hàng và spa. Hệ thống xếp hạng nhà hàng của Forbes bao gồm các hạng mục sau:
– Nhà hàng 1 sao: Trải nghiệm đặc biệt với các món ăn đặc trưng hoặc bầu không khí độc đáo.
– Nhà hàng 2 sao: Thực phẩm mới chế biến, nhân viên thân thiện và khung cảnh sạch sẽ.
– Nhà hàng 3 sao: Món ăn được chế biến khéo léo, tập trung vào phong cách ẩm thực cụ thể, nhân viên thân thiện và trang trí phù hợp.
– Nhà hàng 4 sao: Món ăn sáng tạo, phức tạp, nhấn mạnh tính thời vụ và kỹ thuật nấu ăn, nhân viên được đào tạo chuyên sâu cung cấp dịch vụ cá nhân.
– Nhà hàng 5 sao: Trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo, với các món ăn đặc biệt, dịch vụ hàng đầu, lối trang trí thanh lịch và cách trình bày tinh tế.

Tiêu chí xếp hạng nhà hàng

Để xếp hạng nhà hàng, Forbes Travel Guide thực hiện hai đợt đánh giá: kiểm tra cơ sở vật chất và đánh giá dịch vụ. Các tiêu chí đánh giá bao gồm:
– Độ sạch sẽ và tình trạng cơ sở vật chất
– Thái độ và sự lịch sự của nhân viên
– Chất lượng thực phẩm
– Trình độ kỹ thuật phục vụ ăn uống
– Dịch vụ cá nhân hóa
– Tốc độ bữa ăn

Kỳ vọng của khách hàng

Nhà hàng 1 sao
– Thực phẩm tươi ngon và hấp dẫn
– Khu vực ăn uống sạch sẽ và được duy trì tốt
– Dịch vụ thân thiện và hiệu quả

Nhà hàng 2 sao
– Món ăn mới chế biến với nhân viên thân thiện và hiệu quả
– Không gian sạch sẽ và được duy trì tốt
– Các vật dụng trên bàn sạch sẽ và chất lượng tốt

Nhà hàng 3 sao
– Món ăn được chế biến khéo léo với nhân viên thân thiện và hiệu quả
– Phong cách trang trí phù hợp với bầu không khí
– Các vật dụng trên bàn sang trọng và chất lượng cao

Nhà hàng 4 sao
– Món ăn sáng tạo, phức tạp với nhân viên được đào tạo chuyên sâu
– Không gian thoải mái và sang trọng
– Dịch vụ cá nhân hóa và chu đáo

Nhà hàng 5 sao
– Món ăn đặc biệt với dịch vụ hàng đầu
– Lối trang trí thanh lịch và cách trình bày tinh tế
– Mọi chi tiết đều được chăm chút đến từng chi tiết nhỏ nhất