Thị trường mì gói Việt Nam: Xu hướng cao cấp hóa và sức cạnh tranh gay gắt

Thị trường mì gói tại Việt Nam: Một gã khổng lồ tiêu thụ

Theo báo cáo của Euromonitor, Việt Nam tiêu thụ khoảng 411.500 tấn mì gói vào năm 2021, tương đương hơn 1.127 tấn mỗi ngày. Thị trường mì ăn liền ghi nhận giá trị hơn 3.800 tỷ đồng, tăng 11% so với năm 2020. Việt Nam đã vượt qua Hàn Quốc để trở thành thị trường tiêu thụ mì tôm tính trên đầu người cao nhất thế giới.

Cạnh tranh khốc liệt giữa các thương hiệu

Acecook và Masan đang dẫn đầu thị trường mì gói Việt Nam với thị phần lần lượt là 19% và 14%. Tuy nhiên, các doanh nghiệp nội địa như Uniben, Asia Foods, Saigon Vewong đang tăng cường thị phần. Hảo Hảo của Acecook vẫn là thương hiệu phổ biến nhất, nhưng Kokomi của Masan đang có tốc độ chiếm lĩnh thị trường nhanh nhất.

Xu hướng cao cấp hóa trong ngành mì ăn liền

Các nhà phân tích của Euromonitor nhận định rằng xu hướng cao cấp hóa đang trở nên phổ biến trong ngành mì ăn liền. Các thương hiệu như Omachi và Cung Đình đã nâng cấp sản phẩm của mình với các dòng cao cấp hơn, bao bì được thiết kế sang trọng hơn và hương vị được cải thiện.

Định hướng thị trường mì ăn liền

Mì ăn liền vẫn là một miếng bánh hấp dẫn đối với các nhà sản xuất thực phẩm tiện lợi. Tuy nhiên, sức cạnh tranh sẽ trở nên khốc liệt hơn khi thu nhập của người dân tăng lên, thị hiếu thay đổi và các thương hiệu nước ngoài tham gia mạnh mẽ vào thị trường.

Cơ cấu sản lượng lương thực thực phẩm

Mặc dù sản lượng mì gói tăng qua các năm, nhưng cơ cấu của nhóm này trong tổng sản lượng gạo, mì, nui, miến… lại ngày càng giảm. Trong khi đó, cơ cấu gạo tiếp tục tăng lên, chiếm 72% tổng sản lượng lương thực thực phẩm vào năm ngoái.