Xu hướng Tiêu dùng Sắp Tới: Cơ Hội cho Ngành Thực Phẩm và Đồ Uống

Xu hướng 1: Tập trung vào Sức khỏe Đường ruột và Chức năng Miễn dịch
* 57% người tiêu dùng lo lắng về khả năng miễn dịch của mình.
* Probiotics, prebiotics và postbiotics sẽ được ưa chuộng vì chúng hỗ trợ hệ vi sinh vật, tăng cường miễn dịch và sức khỏe tổng thể.

Xu hướng 2: Thực phẩm Có nguồn gốc Thực vật
* 18% người tiêu dùng Hoa Kỳ đã mua sản phẩm đạm thực vật lần đầu trong thời kỳ COVID-19.
* Các sản phẩm thay thế thịt có nguồn gốc thực vật sẽ tiếp tục được ưa chuộng vì chúng cung cấp giá trị dinh dưỡng cao, trải nghiệm cảm quan chất lượng và đáp ứng nhu cầu về sức khỏe, an toàn và tiện lợi.

Xu hướng 3: Quan niệm Mới về Quản lý Cân nặng và Trao đổi chất
* 51% người tiêu dùng lo lắng về tăng cân hoặc ít vận động trong thời kỳ đại dịch.
* Các giải pháp chức năng hỗ trợ trao đổi chất tốt và quản lý cân nặng lành mạnh sẽ được nhu cầu cao.

Xu hướng 4: Tìm kiếm Sự Cân bằng: Chăm sóc Bản thân, Sức khỏe Tinh thần và Dinh dưỡng
* 35% người tiêu dùng quan ngại về sức khỏe tâm thần do COVID-19.
* Thực phẩm và đồ uống giúp cải thiện tâm trạng, duy trì năng lượng và giảm căng thẳng sẽ trở nên phổ biến.
* Thực phẩm tiện lợi, đồ ăn nhẹ và bánh nướng sẽ được ưa chuộng vì chúng cung cấp các thành phần giàu chất dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe.

Xu hướng 5: Giải pháp Dinh dưỡng Cá nhân hóa
* 49% người tiêu dùng tin rằng mỗi cá nhân cần chế độ ăn uống và tập luyện riêng biệt.
* Các sản phẩm tập trung vào cải thiện dinh dưỡng, chăm sóc bản thân và sức khỏe nói chung sẽ được quan tâm nhiều hơn.

Xu hướng 6: Thay đổi về Giá trị Mua sắm
* 48% người tiêu dùng dự định mua thêm các sản phẩm liên quan đến sức khỏe và thể chất.
* Nhu cầu về thực phẩm thiết yếu, nhãn hiệu riêng giá rẻ và cửa hàng giá rẻ sẽ tăng cao do lo ngại về suy giảm kinh tế.

Cơ hội cho Ngành Thực phẩm và Đồ uống
Những xu hướng tiêu dùng này tạo ra cơ hội lớn cho các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống. Bằng cách đáp ứng nhu cầu về các sản phẩm có lợi cho sức khỏe, bền vững, tiện lợi và được cá nhân hóa, các công ty có thể giành được thị phần và thúc đẩy tăng trưởng trong một môi trường kinh doanh đầy biến động.