Báo cáo Ngành Dịch Vụ F&B Tháng 11/2022: Xu Hướng và Thách Thức

Xếp hạng doanh nghiệp F&B

• KFC Việt Nam vẫn giữ vững vị trí dẫn đầu bảng xếp hạng với sự thành công của các chương trình khuyến mãi.
• Pizza Hut vươn lên vị trí thứ 2 nhờ vào các sáng tạo kết hợp ẩm thực Âu – Việt.
• The Coffee House giữ vững vị trí trong top 3 mặc dù điểm Total Score giảm.

Những cái tên nổi bật

• Hoàng Yến Group ghi nhận mức tăng 28 hạng so với tháng trước.
• Cà phê Ông Bầu tăng 19 hạng, dẫn đầu bảng xếp hạng nhờ tốc độ phát triển nhanh chóng.
• Pizza Hut và Lò Đất BBQ tăng trưởng vượt bậc, tăng lần lượt 52 và 50 hạng.

p>Các loại đồ uống và thức ăn được thảo luận nhiều nhất

• Trà sữa tiếp tục dẫn đầu danh sách các loại đồ uống được thảo luận nhiều nhất trên mạng xã hội.
• Bánh đứng đầu danh sách các loại thức ăn được thảo luận nhiều nhất.

Xu hướng trong ngành F&B

• Các ông lớn trong ngành đang đẩy mạnh phát triển và mở rộng hoạt động kinh doanh.
• Các doanh nghiệp đang tập trung vào các chương trình khuyến mãi để thu hút khách hàng.
• Ngành dịch vụ F&B dự kiến sẽ tiếp tục tăng trưởng nhờ các chính sách kích cầu du lịch.

Các KOL nổi bật trong ngành

Active Rate Score (chỉ số active trên các kênh mạng xã hội):

• Phương Oanh
• Lên ký cùng Khoa
• Bà chúa vỉa hè

Relevance Score (chỉ số đăng bài có nội dung đúng ngành hàng/chủ đề):

• Cookat Việt Nam
• Foody.vn
• Địa điểm ăn uống

Thách thức và cơ hội trong ngành F&B

Thách thức:

• Cạnh tranh gay gắt trong ngành.
• Tăng chi phí nguyên vật liệu và nhân công.
• Thay đổi hành vi của người tiêu dùng.

Cơ hội:

• Nhu cầu ngày càng tăng đối với dịch vụ ăn uống.
• Xu hướng chuyển đổi số và giao hàng tận nơi.
• Chính sách kích cầu du lịch.

Kết luận

Ngành dịch vụ F&B Việt Nam đang chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ và cạnh tranh gay gắt. Các doanh nghiệp cần theo dõi chặt chẽ các xu hướng thị trường, đổi mới sản phẩm và dịch vụ, cũng như tận dụng sức mạnh của mạng xã hội để duy trì sự cạnh tranh và phát triển bền vững.