Ngành F&B Tháng 2/2024: Xu hướng “Đu trend” và Các Chiến lược Đầu tư Hiệu quả

Bảng xếp hạng các công ty dịch vụ F&B phổ biến trên mạng xã hội

Tháng 2/2024, KFC vẫn giữ vững vị trí dẫn đầu về mức độ phổ biến trên mạng xã hội. Golden Gate Group vươn lên vị trí thứ 2 nhờ sự ra mắt thương hiệu Golden Gate Foods và nhà máy thực phẩm mới. The Coffee House giữ vị trí thứ 3 với điểm Total Score giảm so với tháng trước.

Những KOLs nổi bật trong ngành F&B

Bin Bun Nè và Toe Nấu Gì Đó là 2 KOLs nổi bật trên mạng xã hội trong tháng 2. Bin Bun Nè tập trung vào các video review món ăn trên TikTok, trong khi Toe Nấu Gì Đó chia sẻ nội dung về tự nấu ăn và trải nghiệm các món ăn đang thịnh hành.

Xu hướng “đu trend” trong ngành F&B

Ngành F&B đang có xu hướng phát triển tương tự ngành thời trang nhanh, với các trend thay đổi linh hoạt và liên tục. Điều này gây áp lực lên các chủ doanh nghiệp, buộc họ phải liên tục chạy theo các xu hướng hoặc tạo ra các sản phẩm mới.

Chiến lược đầu tư hiệu quả cho ngành F&B

Mặc dù đu trend có thể thu hút sự chú ý trong thời gian ngắn, nhưng việc tập trung vào cải thiện trải nghiệm sản phẩm và dịch vụ vẫn là hướng đi bền vững hơn. Các chủ doanh nghiệp cần chú trọng vào việc tạo ra các bộ sưu tập đồ uống theo mùa, thiết kế bao bì sáng tạo và quan trọng nhất là nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ.

Social Listening: Công cụ hỗ trợ ra quyết định

Social Listening là một công cụ mạnh mẽ giúp các doanh nghiệp theo dõi các cuộc thảo luận trên mạng xã hội về thương hiệu, sản phẩm và đối thủ cạnh tranh của họ. Bằng cách thu thập và phân tích dữ liệu này, các doanh nghiệp có thể hiểu rõ hơn về nhu cầu và mong muốn của khách hàng, đưa ra các quyết định sáng suốt và cải thiện hiệu quả hoạt động kinh doanh.

Tóm lại

Ngành F&B tháng 2/2024 chứng kiến sự bùng nổ của xu hướng phô mai sữa nướng. Tuy nhiên, các xu hướng này thường có tuổi thọ ngắn và các doanh nghiệp cần tập trung vào việc cải thiện trải nghiệm sản phẩm và dịch vụ để phát triển bền vững. Social Listening là một công cụ hữu ích giúp các doanh nghiệp theo dõi các cuộc thảo luận trên mạng xã hội, thu thập thông tin chi tiết về khách hàng và đưa ra các quyết định sáng suốt để thành công trong thị trường cạnh tranh.