Phân tích Ngành Dịch Vụ F&B Tháng 12/2022: Xu Hướng và Chiến Lược Hiệu Quả

Thị phần và Hiệu suất Thương hiệu

KFC Việt Nam tiếp tục thống trị ngành với Total Score tăng 19,2%. Phúc Long vươn lên vị trí thứ 2, vượt qua The Coffee House. Highland Coffee tăng 4 hạng lên vị trí thứ 4 sau khi thay đổi diện mạo và thông điệp. Ding Tea ghi nhận mức tăng ấn tượng, tăng 14 hạng nhờ các chương trình ưu đãi hấp dẫn.

Hành vi thảo luận của Khách hàng và Doanh nghiệp

Trong tháng 11, “Không gian quán” là nội dung thảo luận chính của khách hàng (51,76%). Các doanh nghiệp tập trung vào “Giá cả” và “Hoạt động kinh doanh” trong các bài đăng của họ.

Xu hướng và Dự đoán

Ngành dịch vụ F&B tiếp tục phát triển nhanh chóng, đặc biệt là vào cuối năm 2022. Các chuỗi lớn như Phúc Long và Highlands Coffee đạt doanh thu vượt trội. Sự chú trọng vào không gian cửa hàng hấp dẫn và các ưu đãi đặc biệt sẽ tiếp tục thúc đẩy sự tăng trưởng của ngành.

KOL Nổi bật

Các KOL nổi bật trong ngành F&B trong tháng 11 bao gồm Phương Oanh, Bà chúa Vỉa hè và Lên ký cùng Khoa (về Active Rate Score). Về Relevance Score, các KOL nổi bật bao gồm Địa điểm ăn uống, Ăn sập Sài Gòn và Nguyễn Duy Hoàng.

Tương lai của Ngành F&B

Ngành F&B Việt Nam được dự đoán sẽ tiếp tục tăng trưởng nhờ các chính sách kích cầu du lịch và thu hút du khách. Sự phát triển của các dịch vụ ăn uống mới sẽ đóng góp vào sự phát triển mạnh mẽ của ngành.

Công nghệ Social Listening

Social Listening đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp thông tin chi tiết về ngành dịch vụ F&B. Công nghệ này cho phép các doanh nghiệp theo dõi các cuộc thảo luận của khách hàng, đánh giá hiệu suất thương hiệu và đưa ra các chiến lược hiệu quả.

Kết luận

Bài phân tích này cung cấp một cái nhìn toàn diện về ngành dịch vụ F&B tại Việt Nam trong tháng 11/2022. Các doanh nghiệp trong ngành có thể sử dụng thông tin này để hiểu rõ hơn về thị trường, khách hàng mục tiêu và các xu hướng đang nổi lên, từ đó đưa ra các chiến lược phù hợp để thành công.