Thị trường Dịch vụ Ăn Uống (F&B) Việt Nam: Tăng trưởng Mạnh Mẽ và Cạnh Tranh Khốc Liệt

Thị trường F&B Việt Nam Phục Hồi Mạnh Mẽ

Theo báo cáo của iPOS.vn, quy mô doanh thu ngành F&B năm 2022 đạt gần 610.000 tỷ đồng, tăng 39% so với năm 2021. Nhu cầu ăn uống bên ngoài đã tăng mạnh sau đại dịch, dẫn đến sự gia tăng tần suất ghé thăm các quán cà phê, nhà hàng.

KFC Vẫn Là “Ông Vua” Trong Ngành F&B

Theo bảng xếp hạng của Reputa, KFC vẫn giữ vững vị trí dẫn đầu với Total Score tăng 5,6% so với tháng trước. Các chương trình khuyến mãi và thực đơn phong phú của KFC tiếp tục thu hút sự quan tâm và yêu thích của cộng đồng mạng.

The Coffee House Vươn Lên, Phúc Long Tụt Hạng

Trong tháng 3, The Coffee House vươn lên vị trí thứ 2, tăng 24,4% điểm Total Score. Ngược lại, Phúc Long tụt xuống vị trí thứ 3, giảm 7,8%. Highlands Coffee cũng có sự tăng trưởng đáng kể, nhảy vọt 10 hạng vào Top 10 nhờ các chương trình khuyến mãi và minigame hấp dẫn.

Cà Phê Ông Bầu Liên Tục Tăng Trưởng

Trong bảng xếp hạng thương hiệu F&B, Cà Phê Ông Bầu tiếp tục ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng, tăng 33,4% điểm Total Score. Chiến lược nhượng quyền của thương hiệu này đã giúp phủ sóng rộng rãi và đưa Cà Phê Ông Bầu trở thành một trong những thương hiệu cà phê nhượng quyền nổi bật.

Trà Sữa và Bánh Ngọt Tiếp Tục Dẫn Đầu

Theo khảo sát, trà sữa vẫn là thức uống được yêu thích thứ 2 tại Việt Nam, chiếm hơn 41% thảo luận trên mạng xã hội. Trong khi đó, bánh đứng đầu danh sách các loại thức ăn được thảo luận nhiều nhất, chiếm 17,88%.

Cạnh Tranh Khốc Liệt Trong Ngành F&B

Sự phục hồi của thị trường F&B đã dẫn đến cuộc cạnh tranh khốc liệt hơn giữa các thương hiệu. Năm 2022 chứng kiến sự cạnh tranh giữa các ông lớn và thương hiệu mới nổi, với Cà Phê Ông Bầu và Phúc Long là những cái tên đáng chú ý.

KOLs Nổi Bật Trong Ngành F&B

Theo chỉ số Active Rate Score và Relevance Score của Reputa, các KOLs nổi bật trong ngành F&B bao gồm:

• Active Rate Score: Lên Ký Cùng Khoa, Sài Gòn Béo, Ăn sập Hà Nội
• Relevance Score: Địa điểm ăn uống, Mỏ Khoét Hà Nội, Ăn sập Sài Gòn

Triển Vọng Tương Lai Của Ngành F&B

iPOS.vn dự đoán giá trị thị trường F&B sẽ đạt 720 nghìn tỷ đồng vào năm 2023 và tiếp tục tăng trưởng ổn định, đạt 938,3 nghìn tỷ đồng vào năm 2026. Ngành F&B sẽ tiếp tục là một lĩnh vực cạnh tranh khốc liệt, với những thương hiệu mạnh liên tục đổi mới và mở rộng để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.